Horaires

Service de Midi

de 12h à 14h 

 Service du Soir 

de 19h à 22h

Brasserie

de 9h à la fermeture

 

Fermeture: 

Mardi Soir

et 

Mercredi

 

 

Fermeture

Fermeture Annuelle
Du

Dimanche 21 Oct.

(Après le Service de Midi)
Au

Mercredi 07 Oct.

(Inclus)

 

 

Accès

Menus du jour

Retrouvez Nos Menus du jour dans la Rubrique 

"Nos Menus du Jour"

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La Carte des Vins de l'Auberge
Les Vins d'Alsace AOP
75 cl  Muscat   18,00 €
 

Domaine Ruhlmann

verre (12,50 cl) : 3,00€

   
75 cl  Gewurztraminer Fronholtz   24,00 €
 

Domaine Wassler

verre (12,50 cl) : 4,00€

   
75 cl  Crément Brut   24,00 €
 

Domaine Wassler

   
75 cl  Sylvaner   20,00 €
 

Eugène Klipfel

verre (12,50 cl) Pichet de 50 cl
2,00€ 8,00€
   
75 cl  Riesling   18,00 €
 

Domaine Wassler

   
75 cl  Riesling Grand Cru   22,00 €
 

Domaine Wassler

   
75 cl  Pinot Gris   20,00 €
 

Domaine Wassler

   
75 cl  Pinot Gris Grand Cru Fronholz   23,00 €
 

Domaine Wassler

   
75 cl  Pinot Noir Rosé   19,00 €
 

Domaine Wassler

   
75 cl  Pinot Noir   21,00 €
 

Domaine Wassler

verre (12,50 cl)  Pichet de 50 cl
2,60€ 10,40€
   
75 cl  Pinot Noir (Barrique)   24,00 €
 

Domaine Ruhlmann

   
75 cl  Klevener d'Heiligenstein   24,00 €
 

Eugène Klipfel

verre (12,50 cl) : 3,20€

   
  Pinot Blanc  
 
verre (12,50 cl)  Pichet de 50 cl
2,10€ 8,40€
   

Le vignoble court sur près de 100km de long. Une bande d'environ 4km de large pour des vignes produisant des vins nobles depuis plus de 1000 ans. 

Les sous-sols du vignoble sont essentiellement composés de sable et graviers, par endroit comme aux environs de Dambach, le sous-sol est composé de granit. La pluviométrie est faible, et la protection des Vosges apportent au vignoble des conditions climatiques exceptionnelles pour la maturité du grain.

L'altitude moyenne est de 200 à 400 m. Les appellations sont au nombre de 15 et depuis 1984, l'Alsace dénombre 50 Grands crus. 

Vallée du Rhône AOP
75 cl  Côte du Rhône Village   22,00 €
 

Vieilles Vignes Saint Maurice 

verre (12,50 cl) : 3,20€

   
75 cl  Gigondas   34,00 €
 

Famille Perrin 

   
75 cl  Rasteau   21,00 €
 

Famille Perrin

   
75 cl  Vacqueyras   25,00 €
 

Seigneur de Fontimple

verre (12,50 cl) : 4,20€

   
75 cl  Croze Hermitage   28,00 €
 

Domaine Pradelle

   

De Lyon à Avignon, 200km de vignes, donnant naissance à de célèbres appellations telles que les Côtes-Rôtie, les Gigondas, Châteauneuf-du-Pape … Les sols granitiques dans la zone septentrionales, et calcaires dans la zone méridionale, divisent cette région en deux zones bien distinctes. 

Dans la zone septentrionale le climat est de type continental, alors que dans la zone méridionale le climat est de type méditerranéen. 

Bordeaux AOP
75 cl  Côte de Blaye   20,00 €
 

Domaine Château Haut Louillon 

Verre (12,50 cl) : 3,80€

   
75 cl  Montagne St-Emilion   23,00 €
 

Château Tour Bayard

   
75 cl  Lalande de Pomerol   28,00 €
 

Château Roquebrune

   
75 cl  Pauillac   39,00 €
 

Tour Pibran

   
75 cl  Pessac Léognan   54,00 €
 

Château Larrivet Haut Brion

   

En Gironde (33), on retrouve les appellations les plus prestigieuses de France. De là sont issus les grands noms du vin tels que Margaux et Yquem… Le vignoble proche de l'Océan Atlantique, de l'estuaire de la Gironde, de la Garonne et de la Dordogne, bénéficie d'un climat océanique modéré par les grandes forêts de pins. Les sols très variés de cette région (silice, argile, calcaire) possèdent tous une couche de sable et de graviers.

Beaujolais AOP
75 cl  Morgon   27,00 €
 

Domaine du Vin des poètes 

   
75 cl  Chiroubles   25,00 €
 

Domaine les Linottes

   

Le vignoble du Beaujolais est situé dans le nord du département du Rhône et sur quelques communes de la Saône-et-Loire. Administrativement rattaché au vignoble de Bourgogne, l'aire de production correspond au piémont des monts du Beaujolais, entre Mâcon et Lyon. 

Installé sur des terrains essentiellement granitiques au nord et calcaires au sud, il produit très majoritairement du vin rouge à base du cépage gamay. La variété des terroirs a permis de créer douze appellations d'origine contrôlée, deux régionales et dix communales ou locales. Même si c'est un vignoble très ancien, il est toujours présent dans l''actualité, notamment pour l'aura médiatique dont bénéficie le beaujolais nouveau.

Bourgogne AOP
75 cl  Pinot Noir   28,00 €
 

Domaine Noëllat

   
75 cl  Mercurey Ier Cru   36,00 €
 

Château d'Etroyes

   
75 cl  Fixin   35,00 €
 

Domaine Noëllat 

   
75 cl  Ladoix   30,00 €
 

Capitaine Gagnerot

   
75 cl  Pommard Ier Cru   54,00 €
 

Clos de la Commaraine

   
75 cl  Chablis Ier Cru   39,00 €
 

Bourgogne Blanc - Fourchaume "La Chablisienne"

   

La Bourgogne est certainement une des régions les plus diverses en termes d'appellations. Le vignoble s'étend sur près de 200km, de Lyon à Dijon, mais doit sa grande diversité d'appellations à son sol très changeant. Tracés sur la structure géologique du terrain, les climats Bourguignons permettent de sous classer les différentes vins au sein d'une même appellation.

Provence AOP
75 cl  Coteaux d'Aix en Provence   24,00 €
 

Château Bas BIO

   

Les vins de la Côte d'Azur, très largement commercialisés dans le bassin méditerranéen à partir du Port de Marseille, existaient déjà avant les invasions romaines. Le climat est idéal pour la culture de la vigne, avec des étés chauds et des hivers doux. Le sol, peu diversifié, est essentiellement calcaire.

Sud-Ouest AOP
75 cl  Cahors   19,00 €
 

Château de Flore

verre (12,50cl) : 3,20€

   

C'est l'une des régions viticoles les plus vastes de France, de la Gironde au Pays-Basque, de l'Océan Atlantique jusqu'à Millau, la région du Sud-Ouest regroupe les appellations telles que Bergerac, Cahors, Montbazillac… Compte tenu de l'étendue géographique, les sols sont très changeants d'une appellation à l'autre. On aura par exemple des sols graveleux, argile-silicieux dans la région de Cahors, et des sols calcaires dans la région de Bergerac. Idem, pour le climat, les régions proches de l'Océan bénéficient d'un climat océanique, à l'inverse des régions proches d'Aurillac, où le climat est plus du type continental. 

Languedoc Roussillon
75 cl  Corbière (Vin Bio)   22,00 €
 

Château Luc

   
75 cl  Faugères   24,00 €
 

Domaine Fenouillet

verre (12,50 cl) : 4€

   

C'est le plus grand vignobles de France, de Nîmes à Perpignan, 200km de vignes s'étendent le long de la mer Méditerranée. Comme pour les vins de Provence, le climat méditerranéen est idéal pour la culture de la vigne, les hivers doux et étés chauds. Les sols sont cependant beaucoup plus variés, tantôt schisteux, tantôt calcaires.

Champagne
75 cl  Champagne Brut   52,00 €
 

Laurent Perrier

   

Vin des rois et des princes devenu celui de toutes les fêtes, le Champagne s'auréole de la gloire et du prestige de porter dans le monde entier l'élégance et la séduction Française.